レシピ集

レシピブログで大人気!YOMEちゃんのラカントSヘルシーレシピ

YOMEちゃんのプロフィール

ヘルシーエッグベネディクト

トーストした薄切り食パンの上にスモークサーモンとポーチドエッグ、オランデーズソースをのせます。オランデーズソースは卵黄・ラカントS液体・オリーブ油・牛乳。本来はバターたっぷりで作るオランデーズソースをラカントS液体のとろみと甘味でコクをプラスし、オリーブ油と牛乳でヘルシーに仕上げます。

ラカントを使うと12kcalダウン↓

糖質8.9g

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簡単ベトナム風パッタイ

ベトナム料理のパッタイもお家で簡単に。フォーは水で戻して、すき焼のたれ・トマトケチャップ・ナンプラーで炒めます。香ばしい甘さはすき焼のたれならでは。玉ねぎ・人参・香菜などの野菜も合わせます。

ラカントを使うと5kcalダウン↓

糖質52.9g

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わかめと大葉のとんかつ

豚の薄切り肉にラカントS顆粒・おろししょうが・しょうゆを絡めた後、さっと茹でたわかめ、大葉を巻いてとんかつに。ソースなしでもおいしいとんかつです。衣を付けたら多めの油で揚げ焼きに。薄切り肉で、中はわかめと大葉なので、揚げ焼きですぐに火が通ります。

ラカントを使うと24kcalダウン↓

糖質16.4g

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春野菜の押し寿司

ラカントすし酢・塩で寿司酢を作り、ごまと合わせて酢飯を作ります。さっと茹でた短冊切りの人参・菜の花・薄切りの筍(水煮)を白だしに漬け込み、酢飯の上に彩りよく並べて押し寿司に。切り分けて頂きます。

ラカントを使うと38.5kcalダウン↓

糖質44.2g

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味染み楽チン照り焼き

鶏もも肉・薄切りにんにく・ラカントすき焼きのたれ(ラカント S顆粒・酒で代用しても)をあわせて電子レンジにかけた後、おろししょうがをのせてそのまま冷まします。ラカントすき焼きのたれと共に電子レンジで蒸すことで柔らかく味のしっかり染み込んだ鶏の照り焼きが簡単に出来ます。表面をフライパンでさっと焼いてから盛りつけます。

ラカントを使うと19kcalダウン↓

糖質11.8g

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コーンピラフ・クリームソース

ハム・コーン(缶)・玉ねぎ・人参・ラカントS液状をあわせてへるしごはん(生米)を炊き、牛乳・ラカントS液状・片栗粉・塩をあわせたふんわり甘いクリームソースをかけて頂きます。コーンピラフやクリームソースも色合いが美しく、ツヤよく仕上がるのはラカントS液状ならではです。

ラカントを使うと24kcalダウン↓

糖質71.6g

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かぶの煮物・つやとろかにあんかけ

かぶをしょうが・だし汁・ラカントS液体・酒で茹で、煮汁にかに(缶)・塩を加え、とろみをつけてあんかけに。かぶを盛りつけ、綺麗なあんをかけます。かぶ、かにあんかけのそれぞれの色がラカントS液体ならでは。色を生かした煮物ができます。木の芽をのせて仕上げます。

ラカントを使うと12kcalダウン↓

糖質8.1g

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柚子かぶ白菜の裏巻き寿司

へるしごはんにラカント すし酢(ラカントS顆粒・米酢・塩を合わせたすし酢でも)を混ぜて酢飯を作ります。かぶは薄切り、白菜は幅1cmに切って、柚子の皮と塩で揉み込み即席漬けにして、ラカント すし酢の酢飯で裏巻き寿司にします。カロリーが気になる酢飯もラカントならしっかりと甘味が付きます。

ラカントを使うと95kcalダウン↓

糖質40.5g

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焼肉恵方巻き

鬼打ち豆でかき揚げを作ります。香ばしい香りがかき揚げにぴったり。厚揚げも合わせてダブル大豆のかき揚げです。天つゆは「ラカント」で深みのある味わいに。

ラカントを使うと28kcalダウン↓

糖質30.7g

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焼肉恵方巻き

恵方巻きの酢飯と具材になるお肉を「ラカント」で作ります。1本食べ切ってもヘルシーな恵方巻き、「ラカント」と「へるしごはん」なら出来ます。

ラカントを使うと52kcalダウン↓

糖質20.7g

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れんこん天ぷらの甘辛丼

れんこんを厚さ7mmに切って天ぷらに。「ラカント」としょうゆをあわせた甘辛だれをからめて天丼に。香ばしいたれがれんこんの歯ごたえによく合います。

ラカントを使うと45kcalダウン↓

糖質56.9g

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豚バラ大根

豚バラ肉といちょう切りにした大根をしょうゆと「ラカント」で炒めます。 ごはんによく合うおかずも「ラカント」ならたっぷり食べても安心。

ラカントを使うと25kcalダウン↓

糖質7.0g

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ローストビーフのごはんカナッペ

「へるしごはん」に卵をからめてコイン型に成形し、フライパンで焼きます。その上にフライパンで作る簡単ローストビーフをのせてカナッペ風に。ミニトマトやハーブと一緒に盛りつけます。

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糖質43.2g

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フライパンで作る柔らかローストチキン

付き鶏もも肉に「ラカント」・にんにく・塩・こしょうをしっかりまぶしてフライパンで焼きます。コンソメ顆粒と白ワインで煮込むように火を通し、しっとり仕上げます。ワインの酸味と癖を「ラカント」が和らげて子供も食べやすく。

ラカントを使うと25kcalダウン↓

糖質1.7g

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お豆腐ボロネーゼライス

挽き肉と木綿豆腐をあわせたヘルシーボロネーゼ。挽き肉・豆腐・トマト缶・「ラカント」を合わせて煮込み、「へるしごはん」に添えた、ワンプレートごはん。

ラカントを使うと25kcalダウン↓

糖質43.1g

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楽チンねぎチャーシュー

豚ロース肉に刻んだ長ねぎを巻き込んで電子レンジで加熱、チャーシュー状に。「ラカント」としょうゆをからめて焼き、香ばしい焼き色をつけます。

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糖質1.4g

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鮭豆腐バーグ

生鮭と木綿豆腐で作るハンバーグ。香ばしい風味がラカントで美味しく薫ります。お魚も食べやすくお弁当にもぴったり。

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糖質8.4g

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鶏ごぼうのお稲荷さん

鶏肉とごぼうを「ラカント」としょうゆで炒め、「へるしごはん」の酢飯とあわせて油揚げに詰めます。お稲荷さんの油揚げも、酢飯も「ラカント」で香ばしく風味良く仕上げます。

ラカントを使うと69kcalダウン↓

糖質41g

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さんまの甘辛煮

さんまを焼いてから、「ラカント」とみそ、しょうが・にんにくで甘辛く炊きます。「ラカント」の甘味ととろみがさんまに上品にからみます。短時間で仕上げることで煮崩れせず、きれいに仕上がります。

ラカントを使うと35kcalダウン↓

糖質2.3g

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梅みそ焼きおにぎり

細かく刻んだ梅干しと「ラカント」、みそ、白炒りごまを合わせておにぎりにつけ、オーブントースター又はグリルで焼き上げます。コクのある甘味と香ばしさは「ラカント」ならでは。大葉を巻いていただきます。

ラカントを使うと19kcalダウン↓

糖質37g

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夏野菜焼き飯

トマトとトマトケチャップ、ベーコン、ズッキーニをへるしごはんと炒めます。トマトの酸味、夏野菜のクセをラカントが上手にまとめます。

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糖質40.3g

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チキンのマスタードBBQ

鶏肉をラカントと粒マスタードでマリネして熱したフライパンで焼き付けます。夏のBBQにもピッタリなマリネ液です。えびやお野菜も一緒に漬け込みます。

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糖質6.6g

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ヘルシータイカレー

カレー粉とラカントで 鶏むね肉、なす、厚揚げなどを炒めて、ココナッツミルクを加えます。香ばしく、辛さの中にある甘みをラカントで付けます。厚揚げ入りのヘルシータイカレーです。

ラカントを使うと25kcalダウン↓

糖質42.3g

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カリカリきゅうりのしょうが焼き

豚薄切り肉と、太めの千切りきゅうりをあわせた夏向きのしょうが焼き。ラカントのとろみが美味しく素材に絡みます。

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糖質8.4g

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とうもろこしと枝豆の焼きおからコロッケ

コーンと、枝豆におから、ラカントをあわせて衣をつけて揚げ焼きに。ラカントでおからもしっとりした仕上がりに。

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糖質26.7g

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ピリ辛トマトピラフ

トマト缶とへるしごはん(生米)、ソーセージ、ラカントをあわせて作るピラフ。出来上がったピラフの上にラカントと卵を合わせたスクランブルエッグをのせます。ラカントがトマト缶の酸味を抑えて、卵の美味しさも引き立てます。

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糖質59.7g

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20分で作るジューシーミートローフ

合挽き肉にパプリカやうずらの卵などをあわせてレンジにかけて作るミートローフ。液状ラカントを加えることでジューシーに仕上がります。出てきた肉汁とトマト、ラカントを合わせて簡単ソースも作ります。お弁当のおかずにも。

ラカントを使うと39kcalダウン↓

糖質6.0g

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トマトクリームドリア

トマト缶の酸味をラカントで優しく抑えます。材料をすべて鍋にかけて煮込むだけの簡単ソースをへるしごはんにかけて焼きます。

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糖質40.3g

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ねぎとしょうがのお稲荷さん

ねぎとしょうが、鶏挽き肉とラカントとしょうゆで炒めて酢飯に混ぜます。お稲荷さんのお揚げもラカントで作り、身体に美味しい甘さのお稲荷さんができます。お花見弁当にも。

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糖質24.4g

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春野菜と鶏肉のふんわり白和え

豆腐とラカント、練りごまをあわせた優しい味の白和えの衣です。茹でた筍やわかめなど春を楽しむ食材をふんだんにあわせて、ヘルシー低糖質なメインになる白和えメニューです。

ラカントを使うと17kcalダウン↓

糖質4.9g

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おからと鶏肉のミートローフ

おからと鶏肉、卵、ラカントをあわせてレンジにかける簡単ミートローフ。型抜きしても。お弁当にも合う一品です。つなぎもおからで低糖質。

ラカントを使うと23kcalダウン↓

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筍とお豆腐の甘辛チャーハン

季節の筍を照り焼き風の味付けで食べやすいチャーハンに。お豆腐を加えて、コクと低GIを意識したチャーハンです。

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楽チンかにクリームコロッケ

クリームコロッケのホワイトソースを液状の綺麗なラカントで作ります。ほんのり甘いホワイトソースの味わいはごはんにぴったり!

ラカントを使うと35kcalダウン↓

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大豆入り小間バーグ

炊いた大豆を混ぜ込んだ豚小間のハンバーグ。コロコロした歯ごたえが楽しいです。豚肉にからめたラカントが香ばしい風味を作ります。

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ほたて入り贅沢伊達巻き

刺身用のほたてをあわせた贅沢伊達巻き。ラカントの甘み、旨みは卵にぴったり。香ばしい焼き面もラカントならではの風味です。

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甘酢れんこん

甘酢れんこんは、液体ラカントで味もしみ込み、きれいでヘルシーなおせちの一品ができます。

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シーフード豆乳ホワイトシチュー

はまぐり・えび・ほたてをホワイトシチューに。ラカントと豆乳・バターでホワイトソースを作ります。すっきりした甘さがホワイトシチューにぴったりです。

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和風ローストビーフ

牛肉に、ラカント・塩・おろしにんにくをすり込んで、フライパンでローストビーフを作ります。ソースにもラカントを使用。共に使用する赤ワインの酸味や癖を優しく包んでくれます。

ラカントを使うと37kcalダウン↓

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秋鮭南蛮漬け

秋鮭の綺麗な色を生かした南蛮漬け。しょうゆは使わず、だし汁・ラカント・レモンの絞り汁・塩でつけ汁を作ります。

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焼小籠包

皮から手作りする小龍包。皮と肉だねにラカントを使うことで、コクのある風味に。

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しょうゆカレー風味から揚げ

ラカントと砕いたカレールウをあわせて鶏肉を漬け込んでから揚げに。ほんのり甘いカレー味は冷めてもおいしくお弁当にもぴったり。

ラカントを使うと35kcalダウン↓

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ローストポーク・かぼちゃソース

塩味、そして肉の旨みを引き立てるためのラカントです。ソースには季節のかぼちゃのソースを添えます。ほのかな野菜の甘みを引き出すのにもラカントはぴったりです。

ラカントを使うと37kcalダウン↓

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ねぎみそミルフィーユとんかつ

豚ロースしゃぶしゃぶ肉に、ラカント・ごま・みそをあわせたソースをはさんでフライに。しつこくない甘さがフライにもよくあいます。

ラカントを使うと25kcalダウン↓

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タイ風挽き肉ごはん

豚挽き肉を、にんにく・ラカント・ナンプラーで炒めて、目玉焼きと一緒にへるしごはんにのせます。素材にすっきりした甘さで、絡みや素材のうまみが引き立ちます。

ラカントを使うと35kcalダウン↓

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梅きゅうり牛丼

千切りきゅうりの梅和えを牛丼にのせます。さっぱりした夏向け牛丼です。牛丼の甘みに結構お砂糖を使いますがラカントなら安心。

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さっぱりソースの油淋鶏

ラカント・片栗粉で作った衣をからめて揚げた鶏肉に、ラカント・しょうゆ・米酢で作ったソースを添えます。そのままごはんにのせてどんぶりにしても。

ラカントを使うと37kcalダウン↓

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夏のスタミナ丼

なす、ピーマン、トマトをラカント・しょうゆ・みそ・にんにくなどにからめ、どんぶりに。お肉をのせた丼はカロリーが気になりますが、ラカントとへるしごはんなら安心して食べられます。

ラカントを使うと37kcalダウン↓

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柔らかタンドリーチキン

もも肉を、ラカント・ヨーグルト・カレー粉に漬け込んで焼きつけ、オーブンで仕上げます。ラカントとカレー粉で外は香ばしく中はしっとりしたタンドリーチキンに。

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たっぷりしょうがのあんかけつくね

鶏挽き肉のつくねにしょうが・ラカントのあんかけを。鶏肉のコクとしょうがの旨みをラカントが引き出します。温泉卵をのせていただきます。

ラカントを使うと37kcalダウン↓

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フライパンひとつの野菜たっぷりビビンバ

素材にからみやすい液体だからこそどんな素材にもよくからみます。野菜の色も変えず、きれいなビビンバが出来ます。

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ホワイトソースONカレー

シンプルな玉ねぎのカレーに、ベーコンとじゃが芋のホワイトソースをからめます。色のきれいなホワイトソースがラカントで出来ます。

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わかめと豚肉の煮物

さっと茹でた豚バラ薄切り肉と、玉ねぎ・わかめをだし汁・ラカント・しょうゆで炊きます。しょうゆは少しですがラカントで野菜や素材のうまみが引き出されます。

ラカントを使うと12kcalダウン↓

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まろやかソースのチキン南蛮

強力粉・ラカント・しょうゆ・ベーキングパウダーで作る香ばしい衣をつけたチキンフライにラカントで優しい甘みをつけたタルタルソースを添えます。

ラカントを使うと69kcalダウン↓

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みそと海苔のしょうが焼き

ラカント・みそ・しょうがをあわせて豚ロース薄切り肉に塗り、万能ねぎと海苔を巻き込んで焼きます。切り口がきれいなのでお弁当にも。

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春野菜の甘辛天ぷら

菜の花・新玉ねぎ・筍をラカントとしょうゆにからめて揚げます。ラカント効果で香ばしくうまみや香りが強調されます。天つゆにもラカントを。

ラカントを使うと50kcalダウン↓

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ほたてシュウマイ

ほたてをたっぷり入れたシュウマイ。ラカント・オイスターソース・しょうがなどで肉だねに味つけます。

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カレーカルボナーラ

カレー風味のカルボナーラ。ラカント・カレー粉との相性は抜群。いつものカルボナーラもラカントでコクのある味わいに。

ラカントを使うと6kcalダウン↓

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ココアバナナタルト

カカオマス・バナナ・ラカントを使ったヘルシーケーキ。自然の甘さだけでスイーツも簡単に美味しく仕上がります。

ラカントを使うと12kcalダウン↓

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いちご大福

ラカント・上新粉・白玉粉をあわせて大福生地を作ります。なじみ深い味わいもラカントで作ると手作りのよさを実感します。

ラカントを使うと23kcalダウン↓

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あんかけ茶碗蒸し

茶碗蒸しに、いくらなどをのせて新年風に贅沢につくります。ラカントとしょうゆであんかけを作ります。砂糖やみりんより上品な甘みがつき、卵・魚卵にもよくあいます

ラカントを使うと13kcalダウン↓

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ホワイトロールケーキ

焼き色のつかない、ラカントの特徴をいかして白いロールケーキを作ります。いちごをたっぷり巻いて、色の映えるロールケーキに。

ラカントを使うと83kcalダウン↓

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ホワイトロールケーキ

カレー風味の衣にラカントを加え、香り高いフライドチキンを作ります。鶏肉の癖も消えてふくよかな味わいに。

ラカントを使うと13kcalダウン↓

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焼き玉ねぎグラタン

厚切りにして両面焼きつけた玉ねぎをグラタンに。ホワイトソースにラカントを加え、香ばしい香りとコクをプラスします。

ラカントを使うと4kcalダウン↓

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栗葛もち

裏ごしした栗を添えた葛もち。ラカントの香りが葛の歯ごたえによくあいます。

ラカントを使うと23kcalダウン↓

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動物まん

中華まんの"あんまん"をラカントで作ります。自然な甘さの皮は中華菓子をより上品な甘さに仕上げてくれます。

ラカントを使うと25kcalダウン↓

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みそケチャップハンバーグ

ラカント・トマトケチャップ・みそなどでソースを作りハンバーグにからめます。ラカントの旨みで簡単ソースも手の込んだ味わいに。

ラカントを使うと15kcalダウン↓

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人参のバジルサラダ

千切り人参をラカント・オリーブ油・レモンの絞り汁・バジルなどで和え、サラダにします。人参の香り、甘さをラカントが引き立てます。

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くるくるなすの甘辛焼き

なすを豚肉でくるくる巻いて、ラカントとしょうゆの甘辛いタレでいただきます。

ラカントを使うと25kcalダウン↓

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えびちり

中華の定番のえびちりのコクをラカントでつけます。香味野菜をたっぷり使う中華、そしてカロリーの気になる中華はラカントメニューにぴったりです。

ラカントを使うと8kcalダウン↓

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オリーブオイルレモンケーキ

オリーブ油・レモンの絞り汁・薄力粉・ラカントをあわせ、スポンジケーキを作ります。バターを使用していないので冷やして食べてもおいしいケーキです。

ラカントを使うと58kcalダウン↓

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枝豆カレーコロッケ

じゃが芋にラカントの甘みとカレー粉をあわせてコロッケに。カレー味は少し甘みがあるとコクが出て食べやすくなります。

ラカントを使うと15kcalダウン↓

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トマトとセロリのしょうが焼き

野菜たっぷりの夏らしいしょうが焼き。ほんのり甘みをつけることでクセのある野菜も食べやすく。

ラカントを使うと13kcalダウン↓

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棒棒鶏炊き込みご飯

白練りごま・にんにく・しょうが・しょうゆ・ラカントで、味つけした鶏肉を一緒に炊き込むごはん。香味野菜とラカントの香りでエスニックごはんも簡単。

ラカントを使うと13kcalダウン↓

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小豆入り葛もち

大納言が入った葛もち。ラカントの香り・甘みはコクがあるので和菓子にもぴったりです。

ラカントを使うと25kcalダウン↓

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青菜たっぷり煮魚

魚の癖をラカントが抑えてくれます。水菜・三つ葉・大葉を添えた春らしいさっぱりした甘みの煮魚。

ラカントを使うと4kcalダウン↓

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雑穀サブレ

雑穀と薄力粉・ラカント・サラダ油をあわせた、卵・バターを使わないサブレ。ラカントの香りが雑穀の食感にあいます。

ラカントを使うと25kcalダウン↓

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甘辛おかかつくね

れんこんのみじん切りを加えた歯ごたえの楽しいつくね。かつお節をたっぷりまぶして焼き、ラカントとおしょうゆで甘辛いタレを作り、からめます。

ラカントを使うと13kcalダウン↓

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カルフォルニアロール

ラカントで甘みをつけた酢飯を作り、サーモン・アボカドを巻いてカルフォルニアロールに。ラカントの甘みがサーモンやアボカドによくあいます。

ラカント・低GIおいしくごはんを使うと93kcalダウン↓

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お肉入りお稲荷さん

ラカントで甘辛く味付けしたお肉と、油揚げで作るお稲荷さん。具だくさんの食べ応えのあるお稲荷さんです。
お弁当にもぴったり。

ラカント・低GIおいしくごはんを使うと80kcalダウン↓

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いちご豆乳ギモーブ

春のいちごをたっぷり入れて豆乳とあわせてゼラチンで固めます。
果物の旨みとラカントの香りがよく合います。

ラカントを使うと16kcalダウン↓

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