砂糖使用時より19%OFF
- 25分
- エネルギー（1人分）
- 334kcal
- 糖質量（1人分）
- 27.8g（糖アルコールを除く）
フライパンひとつで作るラクチンコロッケ。
じゃが芋は皮をむいて薄切りにしてフライパンで茹で、ひき肉、玉ねぎと一緒に「ラカント低糖質万能すき焼のたれ」で煮て、そのままフライパンの中でつぶして丸めます。フライパンでパン粉を香ばしく炒め、丸めたじゃがいもにまぶして完成。油を使わないヘルシーコロッケです。
材料
（2人分）
- 豚挽き肉
- 150g
- じゃが芋
- 1個（正味150g）
- 玉ねぎ
- 1/4個（50g）
- パン粉
- 1カップ（40g）
- 水
- 200㏄
- ラカント 低糖質万能すき焼のたれ
- 大さじ3
- ＜仕上げ＞
- 大葉
- 4枚（飾り用）
つくり方
じゃが芋は皮をむき、5mm幅の半月切りにする。玉ねぎはみじん切り。
油を引かずに、フライパンにパン粉を入れ、きつね色になるまで中火で炒め、取り出す。
2のフライパンに水とじゃが芋をあわせ、中火で加熱し、蓋をしてじゃが芋が柔らかくなるまで煮る。
じゃが芋をフライパンの端に寄せ、空いたところへ挽き肉・1の玉ねぎ・「ラカント 低糖質万能すき焼のたれ」をあわせ、挽き肉がポロポロになるまで中火で炒める。全体を混ぜあわせ、冷ましておく。
3の粗熱が取れたら4等分にして丸め、１のパン粉をまぶす。
皿に盛り、お好みで大葉を添える。
考案者：YOMEちゃん
栄養成分
（1人分）
- エネルギー
- 334kcal
- たんぱく質
- 18.2g
- 脂質
- 14.4g
- 炭水化物
-
- 糖質
- 27.8g
- 食物繊維
- 2.2g
- 食塩
- 1.4g
