製品情報

ラカント 低糖質万能うまみ酢

砂糖不使用、低糖質なのに本格派。
かけるだけで味決まる。

  • 砂糖不使用!カロリーゼロの自然派甘味料「ラカント」使用
  • 1食15mLあたりカロリー52%オフ※1
  • ロカボ糖質 2.4g※2
ロカボ糖質
  • 「ミシュランガイド東京」7年連続三つ星を取得した江﨑新太郎氏監修。
  • かけるだけで味が決まる!定番レシピやドレッシングにも最適。
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「低糖質万能うまみ酢」を使ったレシピはこちら

※1 日本食品標準成分表2015年版(七訂)甘酢との比較
※2 ロカボ糖質とは、利用可能炭水化物を元に算出したものです。

【原材料名】
醸造酢(醸造酢(国内製造)、りんご酢)、還元麦芽糖水飴、エリスリトール、食塩、レモン果汁、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、かつおぶしエキス、こんぶエキス/甘味料(ラカンカ抽出物)

7年連続 三ツ星シェフ

江﨑新太郎<監修>

江﨑新太郎(えさき しんたろう)

1962年東京都生まれ。大学卒業後、日本料理の道に進む。
赤坂料亭「山崎」を始め、東京、京都の料理店で修行を重ね、94年独立。
東京、青山に「青山えさき」を開店し、24年間営業。 2018年10月、東京・青山から八ヶ岳に移転し、「八ヶ岳えさき」を開店。
「ミシュランガイド東京」では7年連続三つ星を取得。

江﨑新太郎