製品情報
ラカント 低糖質万能うまみ酢
砂糖不使用、低糖質なのに本格派。
かけるだけで味決まる。
- 砂糖不使用！カロリーゼロの自然派甘味料「ラカント」使用
- 1食15ｍLあたりカロリー52％オフ※1
- ロカボ糖質 2.4g※2
- 「ミシュランガイド東京」７年連続三つ星を取得した江﨑新太郎氏監修。
- かけるだけで味が決まる！定番レシピやドレッシングにも最適。
「低糖質万能うまみ酢」を使ったレシピはこちら
※1 日本食品標準成分表2015年版（七訂）甘酢との比較
※2 ロカボ糖質とは、利用可能炭水化物を元に算出したものです。
【原材料名】
醸造酢（醸造酢（国内製造）、りんご酢）、還元麦芽糖水飴、エリスリトール、食塩、レモン果汁、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、かつおぶしエキス、こんぶエキス／甘味料（ラカンカ抽出物）
7年連続 三ツ星シェフ
江﨑新太郎＜監修＞
江﨑新太郎（えさき しんたろう）
1962年東京都生まれ。大学卒業後、日本料理の道に進む。
赤坂料亭「山崎」を始め、東京、京都の料理店で修行を重ね、94年独立。
東京、青山に「青山えさき」を開店し、24年間営業。
2018年10月、東京・青山から八ヶ岳に移転し、「八ヶ岳えさき」を開店。
「ミシュランガイド東京」では７年連続三つ星を取得。
