ラカントSシロップ

とうもろこしの発酵から得られる植物由来甘味成分「エリスリトール」と、砂糖の約300倍の甘さを持つウリ科の植物「羅漢果（ラカンカ）」の高純度エキスでつくられたカロリー・糖類ゼロ、植物うまれの甘味料です。
バランスよく配合することによって砂糖の甘味度（甘さ）に近づける工夫を行っています。
砂糖と同じ甘さ^※1で面倒な換算がいらず、砂糖と同量に置き換えて使うことができますので普段のお料理にも最適です。

溶け残りの心配がなく、冷たいお料理にもおすすめです。
また、砂糖を多く使用する和食にも使いやすく、椎茸、かつお、昆布の出汁とあわせて使用することでうまみを引き立てます。^※2
みりんのカロリーが気になる方は、置き換えにも。^※3
液色も透明にリニューアルし、見た目の面でも料理を選ばずにご使用いただけます。

※1）5℃条件下
※2）砂糖比較(自社調べ)
※3）みりん大さじ1杯に対して、ラカントSシロップ大さじ2/3(ネオ エスカ調理学 第二版)

容　　量：

280g

原材料名：

エリスリトール（中国製造）／増粘多糖類、甘味料（ラカンカ抽出物）、保存料（ビタミンＢ１）、ｐH調整剤、香料

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