砂糖使用時より74%OFF
- 15分
- エネルギー（1人分）
- 152kcal
- 糖質量（1人分）
- 3.4g（糖アルコールを除く）
旬のあさりをレタス・にんにくと一緒に、白ワインとラカントS顆粒、塩で蒸し煮にします。
割りほぐした卵とラカントS顆粒をあわせた甘めの卵が美味しい主菜。
材料
（2人分）
- 砂抜きあさり
- 300g
- 卵
- 2個
- レタス
- 中1/2個（180g）
- にんにく
- 1かけ（6g）
- 水
- 100㏄
- 白ワイン
- 大さじ3
- ラカントS顆粒（またはシロップ）
- 大さじ1（※どちらを使用しても同量）
- コンソメ顆粒
- 小さじ1・1/2
- 塩
- 小さじ1/4
つくり方
あさりは殻をこすって洗う。レタスは手で一口大にちぎる。にんにくはみじん切り。卵は割りほぐし、ラカントSを加えよく混ぜる。
鍋にあさり・にんにく・白ワインをあわせて蓋をして中火にかける。あさりが開いたら、蓋を外して水・コンソメ顆粒・塩を加え、ひと煮立ちさせる。
レタスを加えて軽く混ぜ、レタスがしんなりしたら1の卵を流し入れ、火を止め、蓋をして余熱で火を通し器に盛る。
考案者：YOMEちゃん
栄養成分
（1人分）
- エネルギー
- 152kcal
- たんぱく質
- 15.9g
- 脂質
- 5.7g
- 炭水化物
-
- 糖質
- 3.4g
- 食物繊維
- 1.2g
- 食塩
- 4.0g
