砂糖使用時より18%OFF
- 30分
- エネルギー（1人分）
- 523 kcal
- 糖質量（1人分）
- 17.8 g（糖アルコールを除く）
定番料理の鶏肉の竜田揚げはむね肉でヘルシーに、そしてラカントS顆粒を使えばコクがあり、しっかり味の竜田揚げが作れます。
材料
（2人分）
- 鶏むね肉
- 1枚（300g）
- 片栗粉
- 大さじ4
- 揚げ油
- 適量
- ＜A＞
- しょうゆ
- 大さじ2
- 酒
- 大さじ1
- ラカントS顆粒
- 小さじ2
- おろししょうが・おろしにんにく
- 各小さじ1
つくり方
鶏むね肉は皮を除き、一口大に切る。ポリ袋またはボウルに鶏肉を入れて、Aを加えてよく揉みこみ、15分位置いておく。
鶏肉の汁気を軽く切り、片栗粉をまぶし、170℃の油で3分揚げる。
一度取り出し、2分位休ませる。油の温度を180℃に上げて、30秒位二度揚げをし、皿に盛りつける。
考案者：ウエキトシヒロ
栄養成分
（1人分）
- エネルギー
- 523 kcal
- たんぱく質
- 31.1 g
- 脂質
- 35.9 g
- 炭水化物
-
- 糖質
- 17.8 g
- 食物繊維
- 0.4 g
- 食塩
- 2.8 g
