- 30分
- エネルギー（1人分）
- 122kcal
- 糖質量（1人分）
- g（糖アルコールを除く）
栄養成分がぎゅっと詰まったレバーと食欲をそそるにんにくの芽の組み合わせ。にんにくの芽とにんにくは同じ栄養効果がありますが、にんにくの芽の方がたくさん食べることができますね。
材料
（4人分）
- 鶏レバー
- 300g
- にんにくの芽
- 60g
- 酒
- 50mL
- しょうゆ
- 大さじ3
- ラカントS顆粒
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ1
- しょうが
- 5g
つくり方
鶏レバーは脂肪を取り除き、縦に切って、血の塊を除き、一口大に切る。
にんにくの芽も食べやすい大きさに切る。
鍋に調味料を合わせて煮立て、レバーとにんにくの芽を加え、煮汁がなくなるまで煮る。
器に盛り、針しょうがをのせて出来上がり。
考案者：サラヤ株式会社
栄養成分
（1人分）
- エネルギー
- 122kcal
- たんぱく質
- 15.6g
- 脂質
- 2.4g
- 炭水化物
-
- 糖質
- g
- 食物繊維
- 0.6g
- 食塩
- 2.1g
