豆苗の肉巻き　キムチだれ

材料
（2人分）

豚ロース薄切り肉

 8枚(150g位)

豆苗

1パック（100g）

キムチ

60g

水

大さじ2

酒

大さじ1

塩・こしょう

各少々

＜A＞

 

ごま油

小さじ2

ラカントS顆粒・しょうゆ

各小さじ1

つくり方

1. 豚肉は塩・こしょうをかけておく。キムチは刻んでAをあわせて混ぜ、たれにする。

2. 豚肉（1枚）を広げ、豆苗（1/8量）をのせてしっかりと巻く。同様に残り7つ巻く。

3. フライパンに2の豚肉を巻き終わりを下にして並べ、分量の水・酒を回しかけて蓋をし、中火にかける。

4. 3から蒸気が出たら弱火にして4～5分蒸す。皿に盛りつけ、1のキムチだれをかける。