豆腐チップス

材料
（2食分）

木綿豆腐

1丁

クリームチーズ

30g

＜スイートクリームチーズソース＞

 

ラカントS顆粒

小さじ1

牛乳

小さじ2

つくり方

1. 豆腐をペーパーで包み、電子レンジで600Wで3分加熱して水切りする。

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2. 1を3mmの厚さに切る。

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3. 耐熱容器にオーブンシートを敷き、2を重ならないように並べて600Wの電子レンジで8分加熱する。

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4. 3を一度取り出し、裏返して600Wの電子レンジでさらに5分加熱する。

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5. スイートクリームチーズソースを作る。耐熱ボウルにクリームチーズ、ラカントS、牛乳を入れ、600Wの電子レンジで30秒加熱し、なめらかになるまで混ぜ合わせる。

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調理上のポイント

1. 豆腐の水分量によって加熱する時間が異なるため、加熱が足りない場合は、パリパリになるまで追加加熱しましょう。
2. 豆腐全部を一度に加熱できない場合は、3と4の工程を2～3回繰り返してください。