おからトッポギチーズ

材料
（2人分）

とろけるチーズ

50g

黒こしょう

少々

＜おから餅＞

 

絹ごし豆腐

175g

おからパウダー

30g

サイリウム

小さじ1

＜ヤンニョムだれ＞

 

コチュジャン

大さじ3

ラカントSシロップ

大さじ1・1/2

醤油

小さじ2

お酒

小さじ2

おろしニンニク

小さじ1

【A】

 

もやし

1袋

水

大さじ1

つくり方

1. ＜おから餅＞を作る。ボウルに材料を全て入れて混ぜ合わせる。1.5㎝程度の太さに細長く伸ばす。

2. 皿に（1）を並べ、ラップをかけて500wの電子レンジで約2分加熱し、4cmほどの長さに切る。

3. ＜ヤンニョムだれ＞を作る。耐熱ボウルにたれの材料を全て入れラップをかけて500wの電子レンジで約30秒加熱する。

4. フライパンに、【A】を加えて蓋をして加熱する。フツフツとなってきたら、（2）と（3）を入れて混ぜ合わせる。

5. （4）にピザ用チーズを振り、溶けたら仕上げに黒こしょうを振る。