低糖質チョコバナナチーズケーキ

材料
（8切れ分）

クリームチーズ

200g

絹ごし豆腐

150g

ラカントS（顆粒またはシロップ）

大さじ3

卵

1個

アーモンドミルク

60ml

＜A＞

 

おからパウダー

大さじ1

ココアパウダー

大さじ2

バナナ

1/2本

つくり方

1. クリームチーズは耐熱容器に入れて500Wの電子レンジで約20秒加熱し、柔らかいクリーム状にする。

2. 1に絹ごし豆腐を加えて泡だて器でむらなく混ぜる。

3. 2にラカントS、溶き卵、アーモンドミルクを加え混ぜる。全体がなめらかになったら、Aをふるい入れて、泡だて器で混ぜる。

4. 型に3の生地を流し入れ、型を落として空気を抜く。スライスしたバナナを表面に並べ、170℃のオーブンで30分焼く。

5. 型のまま網の上で冷まし、粗熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やす。型から外し、8等分に切り分ける。