バスクチーズケーキ

材料
（6人分）

クリームチーズ

200g

絹ごし豆腐

150g

生クリーム

200cc

卵

3個

ラカントS顆粒

100g

おからパウダー

小さじ1

つくり方

1. 絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包み500wのレンジで2分加熱し水切りしておく。

2. クリームチーズと豆腐をなめらかなクリーム状に練る。

3. （2）に溶き卵を数回に分けて混ぜる。

4. ラカントS・おから、生クリームの順に加え、その都度よく混ぜ合わせる。

5. クッキングシートを型にそわせるように敷き、（1）を流し入れる。

6. 240℃に予熱したオーブンで35分焼く。

7. 焼きあがったらオーブンから出して常温になるまで休ませる。

8. 冷蔵庫で冷やして完成。