小麦粉を使わないホワイトソースですが、豆腐とほのかなラカントの甘味でコクのあるグラタンになりました。
オーブン皿に輪切りにしたズッキーニとなすを交互に並べる。絹ごし豆腐は水を切っておく。
【A】をボールでよく混ぜ合わせる
(1)に(2)をかけ、ミックスチーズと粉チーズをのせ、200℃に温めたオーブンできれいな焼き色がつくまで(約7~8分)焼いてできあがり。
考案者:ベジブル・キッチン
おからトッポギチーズ
椎茸のさつま揚げ風
三つ葉と豆腐の胡麻煮
豆腐パンケーキ
マーボー豆腐のグラタン風
豆腐入りニラ玉
紫芋チーズケーキ
豆腐ティラミス
酒粕風味の豆腐グラタン
豆腐スコーン
主菜
副菜
主食
汁物
スイーツ
ドリンク
100kcal未満
100~200kcal未満
200~300kcal未満
300kcal以上
10g未満
10~20g未満
20~30g未満
30~40g未満
40g以上
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