豆腐で作るチョコクリーム

材料
（4食分）

木綿豆腐

350g

ココアパウダー

大さじ3

ラカントS シロップ

大さじ4

つくり方

1. 木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱容器に入れる。ラップをかけて500Wの電子レンジで約3分加熱し、粗熱をとる。

2. ミキサーに1、ココアパウダー、ラカントSシロップを加えてなめらかになるまで撹拌する。

調理上のポイント

1. 木綿豆腐はしっかり水切りしないと時間が経つと水分が出てしまうため、しっかりと水切りしましょう。
2. ミキサーを使わない場合は、豆腐の粒が少し残ってしまいますが、ホイッパーで混ぜても作れます。