- エネルギー（1人分）
- 296kcal
- 糖質量（1人分）
- 12.1g（糖アルコールを除く）
FAT ADAPT食事法に基づいたヘルシーレシピ！
作り置きにも便利な副菜レシピです。紫キャベツには通常のキャベツと比較し、抗酸化作用のあるアントシアニンが多く含まれます。
材料
（2人分）
- 紫キャベツ
- 200g
- 塩
- 小さじ1/4
- 鶏ささみ肉
- 2本
- くるみ
- 30g
- レモンの皮
- 少々
- ＜A＞
- ラカント 低糖質万能うまみ酢
- 大さじ3
- ラカントS（顆粒またはシロップ）
- 小さじ2/3
- オリーブオイル
- 大さじ1・1/2
- 黒こしょう
- 少々
- ＜B＞
- 酒
- 小さじ2
- 塩
- 少々
つくり方
紫キャベツはせん切りにする。
ボウルに紫キャベツを入れて、塩を加えて全体を混ぜる。
2の紫キャベツがしんなりしてきたら、Ａを加え混ぜる。
鶏ささみは耐熱容器に入れ、Ｂを振ってラップをかけて500wの電子レンジで約2分加熱する。
冷めたら身をほぐす。
3にくるみを混ぜ入れる。
器に盛ったら5をトッピングし、上からレモン果皮を削って添える。
考案者：FAT ADAPT" class="acms-admin-form-width-full js-lite-editor-field editing" data-bind-oneway="formatedValue" data-action-input="onDirectInput">
栄養成分
（1人分）
- エネルギー
- 296kcal
- たんぱく質
- 14.3g
- 脂質
- 22.2g
- 炭水化物
-
- 糖質
- 12.1g
- 食物繊維
- 2.7g
- 食塩
- 2.2g
