砂糖使用時より25%OFF
- 20分
- エネルギー（1人分）
- 136kcal
- 糖質量（1人分）
- 19.6g（糖アルコールを除く）
細切りにしたさつま芋と人参をオリーブオイルでこんがりと焼き、バターやラカントS顆粒、みりん、塩で味付けしたきんぴらです。輪切り唐辛子のピリッと感が食欲をそそり、ご飯にも合うおかずです。
材料
（2人分）
- さつまいも
- 中1/2本（100g）
- 人参
- 1/3本（50g）
- オリーブ油
- 小さじ1
- ＜A＞
- バター
- 5g
- ラカントS顆粒
- 大さじ1
- 輪切り唐辛子
- 少々
- 塩
- ひとつまみ
- ＜仕上げ＞
- 白炒りごま
- 小さじ1
つくり方
さつま芋は細切りにして10分位水にさらし、ザルに上げて水を切り、キッチンペーパーで水気を拭き取る。人参は皮をむいて細切り。
フライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、1を広げて、時々裏返しながら4分位焼く。
火が通ったら一度火を止めてAを加え、再び中火にかけて炒める。水気が飛んだら火を止め、白炒りごまを振って軽く混ぜ、皿に盛り付ける。
考案者：片桐佑香
栄養成分
（1人分）
- エネルギー
- 136kcal
- たんぱく質
- 1.1g
- 脂質
- 5.0g
- 炭水化物
-
- 糖質
- 19.6g
- 食物繊維
- 2.0g
- 食塩
- 0.3g
