砂糖使用時より34.5%OFF
- 35分
- エネルギー（1人分）
- 336kcal
- 糖質量（1人分）
- 13.2g（糖アルコールを除く）
豆乳とラカントS顆粒に高野豆腐をあわせて電子レンジで戻し、ベーコンで巻いてデミグラスソース・ラカントS顆粒で煮込みます。ラカントS顆粒のコクが長く煮込んだような旨味に。また高野豆腐にほんのりと甘味と旨味がつくことで、肉のような食べごたえを感じるメイン料理になります。
材料
（4人分）
- ベーコンスライス
- 8枚（120g）
- 高野豆腐
- 4個（280g）
- 片栗粉
- 大さじ2
- オリーブ油
- 大さじ1
- 【A】調整豆乳
- 250cc
- 【A】ラカントS顆粒
- 大さじ2
- 【B】デミグラスソース（缶）
- 1缶（290g）
- 【B】水
- 200cc
- 【B】赤ワイン
- 100cc
- 【B】ラカントS顆粒
- 大さじ2
- 【B】みそ
- 大さじ1
- 【B】おろしにんにく
- 小さじ1
- 【B】おろししょうが
- 小さじ1
つくり方
【A】はあわせてよく混ぜる。Bはあわせておく。
耐熱バットなどに高野豆腐・【A】をあわせ、電子レンジ（600W）で2分～高野豆腐が戻るまで加熱する。
（2）の高野豆腐にベーコンを巻き、表面に片栗粉をまぶす。
鍋にオリーブ油を入れて温め、（3）を並べて両面焼く。【B】を加えて沸騰させ、弱火で10分煮る。
（4）の高野豆腐を食べやすい大きさに切って器に盛りつけ、お好みでイタリアンパセリを飾る。
考案者：YOMEちゃん
栄養成分
（1人分）
- エネルギー
- 336kcal
- たんぱく質
- 14.2g
- 脂質
- 22.8g
- 炭水化物
-
- 糖質
- 13.2g
- 食物繊維
- 0.7g
- 食塩
- 2.6g
