香りのジャスミンティーゼリー

材料
（5人分）

ジャスミンティー

600ml

ラカントS顆粒

大さじ5

クローブ

少々

粉ゼラチン

10g

水

大さじ2

ミント

適宜

つくり方

1. 粉ゼラチンは大さじ２の水を入れふやかしておく。

2. 600ml程度のジャスミンティを作っておく。

3. （２）のジャスミンティーにラカント、クローブ、ふやかしておいた（１）を加えてしっかりと混ぜ溶かす。

4. （３）のバットに移し、荒熱がとれたら冷蔵庫に入れ冷し固める。

5. （４）が固まったらお好きな器にとりわけ、ミントを添える。

調理上のポイント

1. ジャスミンティーはティバッグ等を利用しても手軽においしくつくることができます。
2. ジャスミンティーはお好みの濃さに調節してください。濃い目に作ることがお勧めです。