大根サラダ

材料
（4人分）

大根

250g

スプラウト

30g

鶏ささみ

45g

ミニトマト

4個

＜ドレッシング＞

 

ねりごま

12g

だし

大さじ1／2

ラカントS顆粒

小さじ2

ポン酢

35g

つくり方

1. 大根は皮を剥き、繊維と反対方向に千切りする。

2. ササミは茹でて、細かくさいておく。

3. スプラウトは水洗いし根を切る。トマト水洗いして半分に切る。

4. ＜ドレッシング＞の材料を合わせる。

5. 千切りした大根、スプラウトを混ぜ合わせ、上にササミをのせる。

6. トマトを飾り付け、ドレッシングをかけてできあがり。