- 60分
- エネルギー（1人分）
- 96kcal
- 糖質量（1人分）
- g（糖アルコールを除く）
名古屋名物の鬼まんじゅうを低カロリーに作りました。羅漢果の風味が素朴な味わいにぴったりです。
材料
（10人分）
- さつまいも
- 400g
- ラカントS顆粒
- 80g
- 薄力粉
- 100g
- 白玉粉
- 12g
- 牛乳
- 25g
つくり方
さつまいもの半分は厚めに皮をむく。
1cm角に切り、30分ほど、水にさらしておく。
水気を切って、ボウルに移し、ラカントSをふりかけて混ぜる。
（３）に薄力粉と白玉粉、牛乳を加えて混ぜる。
（４）を10等分に分け、沸騰させた蒸し器に置き、強火で30分蒸す。
考案者：サラヤ株式会社
栄養成分
（1人分）
- エネルギー
- 96kcal
- たんぱく質
- 1.4g
- 脂質
- 0.4g
- 炭水化物
-
- 糖質
- g
- 食物繊維
- 1.2g
- 食塩
- 0g
