- 40分
- エネルギー（1人分）
- 341kcal
- 糖質量（1人分）
- g（糖アルコールを除く）
ちょっと手間がかかりますが、ごはんと本当に相性がいいです。お弁当にもいいですよ。たくさん作っておいて、常備おかずにしたいですね。
材料
（4人分）
- 鮭
- 200g
- 酒
- 大さじ1
- ラカントS顆粒
- 大さじ2
- しょうゆ
- 大さじ1
- ごはん
- 640g
つくり方
鮭は耐熱皿に並べてラップをふんわりかけて、電子レンジで2分加熱する。
フライパンにほぐした鮭を入れ、弱火でじっくり炒める。
少し、水分がなくなってきたら、酒、ラカントＳ、しょうゆを加え、さらに箸で絶えずかき混ぜながら、炒る。
水分がなくなり、鮭の繊維がふわふわになったら出来上がり。
調理上のポイント
- 鮭を炒る時は、菜ばしを4本ほど使ってほぐすと、やりやすいです。
考案者：サラヤ株式会社
栄養成分
（1人分）
- エネルギー
- 341kcal
- たんぱく質
- 15.4g
- 脂質
- 2.5g
- 炭水化物
-
- 糖質
- g
- 食物繊維
- 0.5g
- 食塩
- 0.8g
