小麦粉・牛乳不使用、低糖質チョコシュトレーン

材料
（10切れ分）

＜Ａ＞

 

オートミール

40g

ラカントS 顆粒

50g

アーモンドミルク

65ml

シナモン

小さじ1/2

ナツメグ

少々

卵

1個

＜粉類＞

 

アーモンドパウダー

60g

ココア

15g

ベーキングパウダー

小さじ1･1/2

＜具材＞

 

ドライフルーツ(レーズン・オレンジピールなど)

50g

ラム酒

大さじ1

ラカント 低糖質3種のスイートナッツ

3袋(45g)

＜仕上げ＞

 

溶かしバター

15g

ラカントS アルロースブレンド

適量

つくり方

1. 耐熱容器にAを入れてよく混ぜ、ラップをして600Wの電子レンジで1分加熱し、全体を混ぜて更に1分加熱して冷ます。

2. ボウルに粉類のアーモンドパウダー、ココア、ベーキングパウダーを入れて混ぜ、溶いた卵を加えてよく混ぜる。

3. 1に2、ドライフルーツ、「ラカント 低糖質3種のスイートナッツ」を順に加えてよく混ぜ、オーブンシートを敷いたオーブン皿の上に出して、ラップをかけて成型する。

4. 160℃のオーブンで約30分焼き、熱いうちにバターを塗る。冷めたらラカントSスイートパウダーを全体にまぶす。

調理上のポイント

1. オートミールはクイックオーツを使いましょう。
2. オートミールはもちもちした状態になるまでレンジで加熱しましょう。
3. 一般的なシュトーレンよりも日持ちはしにくいため、切り始めたら冷蔵庫で保管し、早めに食べきりましょう。