厚揚げINグラタン

材料
（4人分）

厚揚げ

1枚（190g）

豆腐

80g

クリームチーズ

15g

牛乳

10ml

ほうれん草

1株（40g程度）

しめじ

30g

鶏肉

80g

ラカントS顆粒

小さじ1

塩胡椒

少々

とろけるチーズ

30g

つくり方

1. 厚揚げに切り込みをいれ、スプーンなどでくり抜き器を作る。

2. 豆腐はブレンダーなどでペースト状にする。

3. ほうれん草は5〜7cm、くり抜いた厚揚げ、鶏肉は一口大、しめじは石づきを切り落としほぐす。

4. フライパンに油をしき鶏肉を炒める。火が通ったら他の具材もいれ炒める。

5. （2）、クリームチーズ、牛乳を入れ混ぜ合わせる。ラカント 、塩胡椒を入れ味を整える。

6. （1）の中に（5）を流し込み、とろけるチーズをのせてトースターで5分ほど焼く。