砂糖使用時より46%OFF
- 20分
- エネルギー（1食分）
- 406 kcal
- 糖質量（1食分）
- 15.2 g（糖アルコールを除く）
甘辛いすき焼きのたれで簡単に味が決まるあんかけ豆腐。卵も入って食べ応え抜群。
材料
（2人分）
- 鶏挽き肉
- 200g
- 卵
- 1個(M)
- 絹ごし豆腐
- 1丁(300g)
- 長ねぎ
- 1本(100g)
- サラダ油
- 小さじ1
- ＜A＞
- ラカントすき焼のたれ
- 80ml
- 片栗粉
- 大さじ1・1/2
- 酒
- 大さじ1
つくり方
長ねぎは斜め薄切り。Aはあわせて混ぜておく。
フライパンにサラダ油を入れて熱し、挽き肉を加えて炒める。肉の色が変わったら、さらに長ねぎを加えて炒める。
2の長ねぎがしんなりしたら、水（200ml：分量外）を入れ、煮立ったら豆腐をスプーンですくい入れる。Aを加え、混ぜながらとろみが出るまで煮る。
3に溶いた卵を入れて軽く混ぜ、器に盛りつける。
考案者：榎本美沙
栄養成分
（1食分）
- エネルギー
- 406 kcal
- たんぱく質
- 29.7 g
- 脂質
- 21.3 g
- 炭水化物
-
- 糖質
- 15.2 g
- 食物繊維
- 1.8 g
- 食塩
- 2.4 g
