チョコチュロス

材料
（2人分）

ピュアココア

小さじ1

バター

20g

おからパウダー

20g

アーモンドミルク

80ml

卵

1個

薄力粉

大さじ1

ラカントS顆粒

小さじ1

塩

ひとつまみ

サラダ油

適量（揚げる用）

つくり方

1. おからパウダーとアーモンドミルクを入れ混ぜ合わせる。

2. ココアと小麦粉を合わせてふるっておく。

3. 耐熱ボールにバター、ラカントS、塩をいれて600wのレンジで40秒加熱する。

4. （3）に（1）を入れ混ぜたら（2）をいれ均一にまぜます。

5. （4）をラップをかけずに600wのレンジで1分30秒加熱し、よく練り、もう一度600wで1分30秒加熱した後練ります。

6. （5）に溶き卵を少しずつ3〜4回に分けて入れ、素早く混ぜます。

7. 絞り袋に入れクッキングシートに好きな形に絞り出します。

8. 160℃の油に、クッキングシートごとタネを入れ、シートがはがれたら取り出し、3分ほど揚げます。その後ひっくり返し、さらに2分揚げます。

9. 熱いうちにラカントSをまぶします。