新人参とクレソンのきんぴら

砂糖使用時より68%OFF

10分
エネルギー(1人分)
49 kcal
糖質量(1人分)
3.0 g(糖アルコールを除く)

拍子木切りにした新人参をごま油で炒め、ラカントS顆粒としょうゆをあわせます。長さ4㎝に切ったクレソンを加え余熱で火を通します。クレソンのほろ苦さと人参の甘さがラカントS顆粒のコクによくあいます。

材料
(4人分)

人参
1本(150g)
クレソン
50g
白炒りごま
大さじ1
ごま油
小さじ1
しょうゆ・ラカントS顆粒
各大さじ2

つくり方

  1. 人参は皮をむいて幅3㎜の拍子木切り、クレソンは長さ4㎝に切る。

  2. フライパンにごま油を入れて中火で熱し、人参を加えて炒める。人参がしんなりしたら、しょうゆ・ラカントS顆粒を回し入れて火を止め、クレソンを加えて混ぜ、余熱で火を通す。

  3. 白炒りごまを振り、全体を混ぜて器に盛りつける。

考案者:YOMEちゃん

栄養成分
(1人分)

エネルギー
49 kcal
たんぱく質
2.2 g
脂質
2.5 g
炭水化物
糖質
3.0 g
食物繊維
2.1 g
食塩
1.3 g

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