わかめと豚肉の煮物

材料
（4人分）

豚バラ薄切り肉

200g

玉ねぎ

1個

生わかめ

50g

糸三つ葉

適量

【Ａ】だし汁

600cc

【Ａ】ラカントS顆粒

大さじ1

【Ａ】酒・しょうゆ

各小さじ1

塩

小さじ1/2

つくり方

1. 豚肉は食べやすい大きさに切り、酒（大さじ1：分量外）を加えた熱湯でさっと茹でる。玉ねぎは幅1cmのくし形切り。わかめは熱湯でさっと茹で、冷水に取る。

2. 鍋に【Ａ】・玉ねぎをあわせてひと煮立ちさせ、豚肉・わかめを加え、さらにひと煮立ちさせる。

3. 器に盛りつけ、ざく切りにした糸三つ葉を添える。