さっと茹でた豚バラ薄切り肉と、玉ねぎ・わかめをだし汁・ラカント・しょうゆで炊きます。しょうゆは少しですがラカントで野菜や素材のうまみが引き出されます。
豚肉は食べやすい大きさに切り、酒(大さじ1:分量外)を加えた熱湯でさっと茹でる。玉ねぎは幅1cmのくし形切り。わかめは熱湯でさっと茹で、冷水に取る。
鍋に【A】・玉ねぎをあわせてひと煮立ちさせ、豚肉・わかめを加え、さらにひと煮立ちさせる。
器に盛りつけ、ざく切りにした糸三つ葉を添える。
考案者:YOMEちゃん
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主菜
副菜
主食
汁物
スイーツ
ドリンク
100kcal未満
100~200kcal未満
200~300kcal未満
300kcal以上
10g未満
10~20g未満
20~30g未満
30~40g未満
40g以上
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YOMEちゃん
ウエキトシヒロ
榎本美沙
江﨑新太郎