鶏肉のくわ焼き

材料
（3人分）

鶏もも肉

2枚

生しいたけ

6個

万願寺ししとう

3本

醤油

大さじ2

みりん

大さじ1

ラカントＳ顆粒

大さじ1

小麦粉

大さじ2

油

適量

つくり方

1. 鶏肉、しいたけ、ししとうを食べやすい大きさに切る。

2. 鶏肉に小麦粉をまぶし、皮面から中火で焼く。

3. 鶏肉に火が通ってきたら野菜を炒め、調味料をすべて入れる。

4. 水分がなくなってきたら完成。

調理上のポイント

1. 小麦粉ははたきすぎない程度で焼くと、最後にとろみが付き、良くなります。多すぎると、ダマになったり粉っぽくなりますので注意！