いちごとフルーツのグラタン

材料
（2人分）

いちご

6粒

キウイフルーツ

1/2個

オレンジ

1/2個

ブルーベリー

6粒

卵

1個

ラカントSシロップ

大さじ2

牛乳

大さじ2

生クリーム

大さじ3

バニラエッセンス

少々

小麦粉

大さじ1

つくり方

1. 材料のフルーツは水洗いをしておく。

2. いちごはヘタを取り、半分に切る。

3. オレンジ、キウイフルーツは皮をむき、７ｍｍくらいの薄切りにしておく。

4. ボウルに小麦粉以外の材料を混ぜ合わせておく。

5. （４）が混ぜ合わさったら、次に小麦粉を入れてさらに混ぜ合わせる。

6. 耐熱の皿に（２）と（３）のフルーツを並べ（５）の卵液を注ぎ、ブルーベリーをのせる。

7. １７０度に熱したオーブンにいれ、１０～１５分程度、焼き色がつくまで焼く。

調理上のポイント

1. 生クリームを入れなくてもおいしく作れます。