ひき肉アスパラロール

材料
（4人分）

鶏ひき肉

120g

塩・こしょう

適量

油揚げ

2枚（40g）

アスパラガス

6本

大葉

4枚

しょうゆ

大さじ1

ラカントS顆粒

大さじ1

つくり方

1. 油揚げの3方を切り、1枚に広げる。アスパラは塩茹でする。

2. ひき肉に塩・こしょうしてよく混ぜる。

3. 油揚げにひき肉を広げ、大葉を敷いて、手前にアスパラを置きくるくる巻く。

4. フライパンに巻き終わりを下にして、こんがりと全体を色よく焼き、フタをして蒸し焼きにする。

5. しょうゆ、ラカントＳを加えてからめる。