- 30分
- エネルギー（1人分）
- 533kcal
- 糖質量（1人分）
- g（糖アルコールを除く）
きゅうりをだしでしっかり煮込むと、いつもとは違うとろりとした食感に。ごはんにもよく合います。
材料
（4人分）
- きゅうり
- 400g
- 豚肉
- 240g
- サラダ油
- 大さじ0.5
- にんにく
- 1片
- だし汁
- 適量
- ラカントS顆粒
- 大さじ2
- 酢
- 大さじ3
- しょうゆ
- 大さじ3
- 片栗粉
- 大さじ1
- ごはん
- 800g
つくり方
きゅうりは皮をむき、乱切りにする。にんにくはみじん切りにする。
小鍋にだし汁ときゅうりを入れ、きゅうりがとろりとするまで煮込む。
フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを炒める。
さらに豚肉をいため、きゅうりも加えて軽く炒める。
だし汁、ラカントＳ、酢、しょうゆを加えてひと煮立ちさせる。
水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、炊き立てのごはんにかけてできあがり。
考案者：サラヤ株式会社
栄養成分
（1人分）
- エネルギー
- 533kcal
- たんぱく質
- 18.5g
- 脂質
- 13.6g
- 炭水化物
-
- 糖質
- g
- 食物繊維
- 1.8g
- 食塩
- 2.2g
