ごまバスクチーズケーキ

材料
（6切れ分）

クリームチーズ

200g

ラカントS顆粒

60g

卵

2個

無調整豆乳

150㏄

黒ねりゴマ

20g

おからパウダー

大さじ1

つくり方

1. オーブンシートを濡らし、くしゃくしゃにしてから型に敷く。

2. ボウルにクリームチーズを入れ、なめらかになるまで混ぜ合わせる。

3. 練りごま、ラカントSを加えさらに混ぜ合わえる。

4. 溶き卵を数回に分けて加えながら混ぜ合わせる。

5. おからパウダーと豆乳を数回に分けて混ぜ合わせる。

6. 型に流し入れ、オーブン下段で220℃25分焼く。

調理上のポイント

1. オーブンシートを濡らすことで、型に合わせやすくなります。
2. 高温で焼き上げるため、オーブンの下段で焼くと焦げ防止になります。
3. 焼き上げた直後にオーブンシートを外してしまうと、崩れやすくなるため、冷めてからシートを外してください。