抹茶バスクチーズケーキ

材料
（5人（15cm丸型）分）

クリームチーズ

200g

ラカントS顆粒

60g

絹ごし豆腐

60g

卵

1個

おからパウダー

大さじ1

抹茶パウダー

大さじ1

つくり方

1. ボウルにクリームチーズ、ラカントS顆粒を入れて滑らかになるまで混ぜる。

2. 絹ごし豆腐、卵、おからパウダーを加え、さらに混ぜる。

3. 茶こしに抹茶パウダーを入れてふるい（2）に加え、混ぜ合わせ、型に流し入れる。

4. 200度のオーブンで35〜40分焼く。

調理上のポイント

1. おからパウダーは微粉タイプがおすすめ。入れた後は、ダマにならないように手早く混ぜ合わせる。
2. 抹茶はダマにならないように、茶こしを使用しふるい入れる。