砂糖使用時より19%OFF
- 20分
- エネルギー（1人分）
- 287kcal
- 糖質量（1人分）
- 8.3g（糖アルコールを除く）
ふわふわに仕上がる鶏団子のスープです。ヘルシーながらスープでお腹もあたたまるので、満足感も。ブロッコリーの噛みごたえもあり満足感アップに。
材料
（2人分）
- 鶏挽き肉
- 200g
- ブロッコリー
- 100g（1/2株）
- こしょう
- 少々
- 【A】
- 卵
- 1個
- 薄力粉
- 大さじ2
- 塩こしょう
- 各少々
- 【B】
- しょうが
- 1かけ
- 水
- 2カップ
- 酒
- 大さじ1
- ラカントS顆粒
- 小さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1
つくり方
ブロッコリーは小房に切る。しょうがは皮ごと薄切り。
ボウルに挽き肉【A】をあわせてしっかりと混ぜる。
鍋に【B】をあわせて中火にかける。沸騰したら、2の肉だねをスプーン2本を使って丸めるように落としながら加え、蓋をして弱火で7〜8分煮る。
（3）にブロッコリーを入れてさらに2〜3分煮る。仕上げにこしょうをふり、器に注ぎ入れる。
考案者：榎本美沙
栄養成分
（1人分）
- エネルギー
- 287kcal
- たんぱく質
- 23.8g
- 脂質
- 15.0g
- 炭水化物
-
- 糖質
- 8.3g
- 食物繊維
- 2.6g
- 食塩
- 0.9g
