もやしプルコギ

材料
（2人分）

牛小間切れ肉

150g

玉ねぎ

1/2個

もやし

1/2袋(125g)

【A】にんにく (すりおろしたもの)

1かけ分

【A】ごま油・酒・しょうゆ

各大さじ1

【A】ラカントS顆粒

小さじ2

【A】豆板醤

小さじ1/2

万能ねぎ

2本(10g)

白炒りごま

適量(1g)

つくり方

1. 玉ねぎは繊維に沿った薄切り。万能ねぎは斜め切り。

2. ボウルに【A】をあわせて混ぜ、牛肉・玉ねぎを加えて和え、10分おく。

3. フライパンに（2）・もやしをあわせて弱～中火にかけ、混ぜながら加熱する。肉や玉ねぎに火が通ったら、皿に盛りつけて万能ねぎ・白炒りごまを散らす。