オートミールリゾット

材料
（1人分）

オートミール

15g

えのき茸

200g

しめじ

1/2パック

にんにく（みじん切り）

1片

サラダ油

大さじ1/2

水

150ml

鶏ガラスープの素

小さじ1

生クリーム

大さじ1

塩

少々

ラカントSシロップ

小さじ1

キムチ

30g

粉チーズ

大さじ1

つくり方

1. えのき茸は石づきを切り、みじん切りにする。しめじは石づきを取り、小房に分ける。

2. 鍋ににんにくと油を入れて弱火で香りが立つまで加熱し、1を入れてしんなりするまで炒める。

3. （2）にオートミール・水・鶏ガラスープの素を加えて約10分ほど中火で煮る。オートミールが柔らかくなったら、仕上げに生クリームを加えて塩で調味する。

4. 器に盛り、ラカントＳを混ぜ合わせたキムチを添え、粉チーズを振る。