砂糖使用時より54%OFF
- 60分
- エネルギー（1人分）
- 261kcal
- 糖質量（1人分）
- 15.7g（糖アルコールを除く）
ラカントS顆粒・すりおろした人参・スパイス類・卵などを合わせて作る、イースターでよく食べられるケーキです。
材料
（パウンド型1台分）
- 卵
- 2個
- ラカントＳ顆粒
- 150g
- サラダ油
- 120g
- 人参（すりおろしたもの）
- 200g
- 薄力粉
- 150g
- ベーキングパウダー
- 小さじ1/2
- シナモンパウダー・ナツメグパウダー
- 各少々
- クリームチーズ
- 小さじ8
- 人参（飾り用・茹でたもの）
- 適量
※飾り用の人参は1切れあたり「3g」。
つくり方
ボウルに割りほぐした卵・ラカントS顆粒・サラダ油をあわせ、もったりするまで泡立てる。
（1）に人参を入れて混ぜ、さらに薄力粉・べーキングパウダー・シナモンパウダー・ナツメグパウダーをあわせてふり入れ、ゴムベラを使って粉気がなくなるまで切り混ぜる。
型に（2）の生地を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで35分焼く。
（3）が焼き上がって粗熱がとれたら8等分に切り分け、皿に盛りつける。クリームチーズ・飾り用の人参を添え、お好みでセルフィーユを飾る。
考案者：YOMEちゃん
