おからのお好み焼き

材料
（1人分）

鶏ガラスープ

150cc

おからパウダー

7g

キャベツ

120g

ネギ

20g

紅ショウガ

5g

豚バラスライス

60g

卵

1個

＜A＞

 

ケチャップ

大さじ2

ウスターソース

大さじ1

マスタード

小さじ1

ラカントSシロップ

小さじ1

レモン汁

少々

＜仕上げ＞

 

マヨネーズ

お好みで

青のり

少々

つくり方

1. キャベツと紅ショウガは荒みじんに、ネギは小口切りにしておく。

2. ボールに鶏ガラスープを入れ、おからパウダーを加えて良く混ぜる。

3. （2）に（1）と卵を加えて混ぜ合わせる。

4. 【Ａ】を混ぜ合わせてソースを作る。

5. 熱したフライパンに（3）を流し入れ、豚バラを全面に並べてふたをし、中火で焼く。

6. きれいな焼き色がついたら裏返し、しっかり良い色がつくまでふたをして焼く。

7. 中まで火が入れば器に盛り、ソースをぬり、お好みでマヨネーズ、青のりをトッピングしてできあがり。