かぼちゃの蜜がらめ　生姜風味

材料
（2人分）

かぼちゃ

1/4個

サラダ油

適量

白ゴマ

適量

【Ａ】

 

みりん

大さじ1

醤油

大さじ1

ラカントS顆粒

大さじ1

生姜の絞り汁

小さじ1

つくり方

1. かぼちゃをやや小さめに切る。

2. フライパンに多めの油を熱しかぼちゃを入れて、良い色が付くまで全面を焼く。

3. かぼちゃを竹串で刺してみて抵抗なく通れば【Ａ】を入れて、余熱でなじませる。

4. 仕上げに白ゴマを振り掛ける。

調理上のポイント

1. かぼちゃにラップをしてレンジで加熱しておくと、さらに調理時間が短縮できます。