たけのこの甘辛炒め

材料
（4人分）

たけのこ水煮

1本

豚ももスライス

200g

いんげん

70g

にんじん

30g

鷹の爪

適量

＜調味料＞

 

ラカントS顆粒

大さじ3

酒

大さじ2

濃口しょうゆ

大さじ2

ごま油

小さじ2

つくり方

1. たけのこは食べやすい大きさのいちょう切りにする。

2. いんげんはヘタをとって、半分に切し、、にんじんは短冊切りにする。

3. 鷹の爪は輪切りにする。

4. ごま油をフライパンで熱し、豚肉を炒める。ある程度火が通ったら、たけのこ、いんげん、にんじんを加え火を通す。

5. ＜調味料＞、鷹の爪を加えて炒める。