マーブルチーズケーキ

材料
（6人分）

クリームチーズ

250g

ラカントSシロップ

50g

卵

2個

レモン汁

大さじ2

ココア

15g

ラカントＳシロップ

20g

水

5g

＜台＞

 

グラハムクラッカー

50g

無塩バター

30g

つくり方

1. クリームチーズは室温においてやわらかくする。オーブンを180℃に予熱する。

2. クラッカーは厚手のビニール袋に入れ、麺棒などで叩き、細かく砕く。

3. ボウルにくだいたクラッカーを入れ、溶かしバターと混ぜ合わせ、型に敷き詰め、冷蔵庫で冷やし固める。

4. クリームチーズにラカントS、卵、レモン汁を加えてよく混ぜる。

5. （４）の1/3量を別にとり、ココアとラカントSシロップを混ぜる。

6. 型に（４）と（５）の生地を交互に注ぎ、はしなどで、マーブル状になるようにかき混ぜる。

7. オーブンで30 分焼く。

8. 粗熱を取ってから型から取り出し、冷蔵庫で一晩冷やす。