りんごのマフィン

材料
（5個分）

無塩バター

25g

卵

1個

牛乳

大さじ3

ラカントS顆粒

大さじ3（39g）

薄力粉

130g

Ｂ．Ｐ．

小さじ1

りんご

小1個

レモン汁

小さじ2

シナモンパウダー

小さじ1

つくり方

1. 薄力粉とベーキングパウダー、シナモンパウダーは合わせてふるっておきます。

2. りんごは皮をむいて角切りにし、レモン汁をかけておきます。

3. ボールに無塩バター、ラカントＳを入れて混ぜ、クリーム状になったら卵、牛乳を入れてよく混ぜます。

4. ふるった（１）を（３）に入れ、ザックリ混ぜます。その中に（２）を入れ、またザックリ混ぜます。

5. 型に流し入れ、予熱したオーブンで１７０℃約２５分焼きます。