甘だれローストポーク

材料
（2食分）

豚肩ロースかたまり肉

600g

塩

10g

ラカント 低糖質万能すき焼のたれ

大さじ2

サラダ油

大さじ1

粒マスタード

大さじ1

つくり方

1. 豚肉は冷蔵庫から取り出して常温に戻す（30分位）。フォークで肉の表面全体に穴をあけ、塩をすり込む。（※形を整えたい場合は凧糸で縛る。）オーブンの予熱（190℃）。

2. フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1の肉を加えて表面全体をしっかりと焼く。

3. 2の肉をクッキングシートを敷いた天板にのせ、ハケでラカント 低糖質万能すき焼のたれ（1/4量）を塗る。予熱したオーブンに入れて40分焼く。（途中10分おきにラカント 低糖質万能すき焼のたれを3回塗って焼く。）

4. 3を食べやすい厚さに切って皿に盛りつけ、粒マスタードを添える。