シュガーバタークレープ

材料
（4枚分）

＜クレープ生地＞

 

おからパウダー

15g

サイリウム

小さじ1/2

卵

1個

ラカントS（顆粒またはシロップ）

大さじ1

アーモンドミルク

150ml

溶かし無塩バター

15g

＜仕上げ＞

 

溶かし無塩バター

大さじ1

ラカントS（顆粒またはシロップ）

大さじ1

お好みのナッツ

適量

つくり方

1. ボウルに＜クレープ生地＞の材料を入れて混ぜる。

2. フライパンの径に合わせて切ったオーブンペーパーに生地を流し、薄く広げる。

3. （2）をフライパンにのせて、蓋をし中火で約3分焼く。表面が乾いたらペーパーからはがす。

4. 熱いうちに内側に溶かしバターを塗り、三角に折りたたむ。皿に盛り、ラカントSとナッツを散らす。

調理上のポイント

1. 普通のクレープのように裏返そうとすると、破けやすいのでオーブンシートを使いましょう。
2. オーブンシートはフライパンの底にしっかり合わせて切ったものを用意しましょう。
3. 仕上げのナッツは低糖質スイートナッツがオススメ。