朝ごはんに！レンジでつくる巣ごもり卵ごはん

材料
（2人分）

へるしごはん

2パック(300g)

卵

2個

キャベツ

2枚

しめじ

1/2パック

塩・こしょう

各適量

＜甘辛だれ＞

 

しょうゆ

大さじ1

ラカントSシロップ

小さじ1

つくり方

1. キャベツは千切り。しめじは石突きを除いて小房に分ける。＜甘辛だれ＞の材料はあわせて混ぜておく。

2. 耐熱皿にへるしごはん・キャベツ・しめじをのせ、中心部をくぼませて卵を割り入れる。竹串を使って卵黄に数カ所穴をあける。

3. （2）に塩・こしょうで調味し、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で3分30秒位加熱する。（電子レンジにより加熱時間は調整してください。）

4. （3）に＜甘辛だれ＞を回しかける。