- 30分
- エネルギー（1人分）
- 227.6kcal
- 糖質量（1人分）
- 3.4g（糖アルコールを除く）
筋を取ったささ身とみじん切りの長ねぎ・酒・ラカントS顆粒・おろししょうが・鶏がらスープの素・塩・ごま油などをあわせて電子レンジで加熱し、蒸し鶏を作ります。出来上がった蒸し鶏は食べやすい大きさに割いて、小口切りの青ねぎを散らして卵黄をのせます。淡白なささ身にラカントS顆粒のコクがぴったり。
材料
（4人分）
- ささ身
- 6本（300g）
- 卵黄
- 4個分
- 長ねぎ
- 1/2本（70g）
- ミニトマト
- 6個（90g）
- 青ねぎ
- 5本（35g）
- 白炒りごま
- 大さじ1
- 【A】水
- 大さじ2
- 【A】酒
- 大さじ1
- 【A】ごま油
- 大さじ1
- 【A】ラカントS顆粒
- 小さじ2
- 【A】おろししょうが
- 小さじ2
- 【A】鶏がらスープの素
- 小さじ2
- 【A】おろしにんにく
- 小さじ1/2
- 【A】塩
- ひとつまみ
つくり方
ささ身は筋を除く。長ねぎはみじん切り。ミニトマトはへたを除き、半分に切る。青ねぎは小口切り。
耐熱容器にささ身・長ねぎ・【A】をあわせる。ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で4分～加熱し、そのまま冷ます。
（2）のささ身を細かく割いてほぐし、蒸し汁とあわせる。
器に（3）を蒸し汁ごと盛りつけ、上からミニトマト・青ねぎを散らして卵黄をのせ、白炒りごまをかける。
考案者：YOMEちゃん
栄養成分
（1人分）
- エネルギー
- 227.6kcal
- たんぱく質
- 22.9g
- 脂質
- 12.1g
- 炭水化物
-
- 糖質
- 3.4g
- 食物繊維
- 1.3g
- 食塩
- 0.6g
