砂糖使用時より16%OFF
- 25分
- エネルギー（1人分）
- 286kcal
- 糖質量（1人分）
- 31.8g（糖アルコールを除く）
豚もも薄切り肉・パプリカ・ズッキーニ・なすなどをラカントSシロップ・とんかつソースで炒め、少なめの茹でたそば（乾）とからめます。具沢山な麺類は大満足。ラカントSシロップはソースとも馴染みやすく、ソースの味をまろやかに仕上げてくれます。
材料
（4人分）
- そば（乾）
- 150g
- 豚もも薄切り肉
- 200g
- なす
- 2本（160g）
- きゅうり
- 1本（100g）
- ズッキーニ
- 1本（210g）
- パプリカ（赤・黄）
- 各1/2個（105g)
- サラダ油
- 小さじ2
- 粗挽き黒こしょう
- 少々
- 【A】ラカントSシロップ（又はラカントS顆粒）
- 大さじ2
- 【A】とんかつソース
- 大さじ2
- 【A】カレー粉
- 小さじ1/8
- 【A】塩
- ひとつまみ
つくり方
そばはパッケージの表示の通りに茹でる。豚肉は食べやすい大きさに切る。なすは長さを半分に切ってからくし形切りにし、水につける。きゅうりは厚さ2㎜の千切り。ズッキーニは長さ5㎝に切ってからくし形切り。パプリカは幅5㎜の千切り。
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を加えて炒める。肉の色が変わったら一度取り出しておく。
（2）のフライパンに水気を切ったなす・きゅうり・ズッキーニ・パプリカを入れてしんなりするまで炒め、（2）の肉を戻し入れて【A】を加え、からめる。
（3）に茹でたそばを入れて軽く炒める。仕上げに粗挽き黒こしょうで調味し、器に盛りつける。
考案者：YOMEちゃん
栄養成分
（1人分）
- エネルギー
- 286kcal
- たんぱく質
- 17.4g
- 脂質
- 8.2g
- 炭水化物
-
- 糖質
- 31.8g
- 食物繊維
- 4.2g
- 食塩
- 1.4g
