- 40分
- エネルギー（1人分）
- 23kcal
- 糖質量（1人分）
- g（糖アルコールを除く）
ココナッツミルクを使う事で、一気にアジアっぽい風味になります。コクがありまったりとしたココナッツミルクですが、意外と低カロリーで、デザートやお料理にもおおすすめです。
材料
（4人分）
- 粉寒天
- 2g
- 水
- 160g
- ラカントSシロップ
- 40g
- ココナッツミルク
- 200g
- マンゴー
- 80g
- ＜シロップ＞
- 水
- 30g
- ラカントSシロップ
- 20g
つくり方
小鍋に寒天、水を入れ、混ぜながらゆっくり煮溶かす。
沸騰したら2分程煮つめて火を止め、ラカントSシロップとココナッツミルクを加え、よく混ぜたらこす。
ガラスの器に注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める。
水とラカントSシロップを混ぜて＜シロップ＞をつくり、固まった（3）にかける。
マンゴーを適当な大きさに切り、盛り付ける。
考案者：サラヤ株式会社
