レンジで作るいちごのケーキ

とってもかわいいいちごのケーキが出来上がりました。ホットケーキミックスで作るともっと簡単に作れます！

材料
（4人分）

ボウルに【A】をふるいいれる。
合わせた【B】を加え滑らかになるまで混ぜ、バターはレンジで約３０秒加熱して溶かして入れる。
電子レンジのターンテーブルにクッキングシートをしきサラダ油を薄くぬり、小さじ３程度のせ、スプーンの背でのばす。レンジで約１分加熱し、冷めたらクッキングシートからはがす。
ボウルに生クリームとラカントSシロップを加え、泡立て器で角が立つまで泡立てる。
いちごは２つ分は飾り様に使うので、縦に4等分し、残りは粗く刻む。
生クリームと粗く刻んだいちごを混ぜる。
生地に（６）のクリームをのせ、その上に生地を重ねクリームをのせ３層にする。これをサランラップに包み冷蔵庫で約３０分間寝かせる。
仕上げに生クリームといちごを飾り付けてできあがり。