自家製 低糖質ベリーシロップ

材料
（4食分）

冷凍いちご・冷凍ブルーベリー

あわせて250g

ラカントS顆粒

100g

レモン汁

30ml

＜お好みで＞

 

炭酸や水、湯など

適量

※今回はいちご150g、ブルーベリー100gの割合で使用しました。お好みで配合を変えたり、他のフルーツで作るのもおすすめです。

つくり方

1. 鍋に材料をすべて入れて中火にかける。

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2. 煮立ってきたら弱火にし、2/3量程度（とろみがついてくるまで）になるまで煮詰める。
   途中アクが出たら適宜取り除く。

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3. 粗熱を取って完成。

調理上のポイント

1. ベリーシロップは冷めると表面が少しざらつくことがありますが、炭酸などで割ると溶けます。
2. ラカントSは保存料不使用のため、保管する際は清潔な容器で保存するようにしてください。また、お早めにお召し上がりください。